Costco 的翼板牛排是我最喜歡的，油脂不會過多口感也好.撒上黑胡椒及海塩加入橄欖油先煎1-2min後烤120度烤30min最後再放入奶油、香草煎1-2分鐘,邊把油淋上牛肉上， ...

這次選用的牛肉是COSTCO 的翼板牛肉，屬於牛的肩胛區域. 肉質柔軟均勻而味道較淡，油脂所佔的比例相對於腰內肉(莎朗)來的低，.

近來民生用品、速食餐廳接連「漲聲響起」，讓不少民眾荷包大縮水直喊「下不了手。」而近來美式賣場好市多（COSTCO）販售的超夯「美國翼板牛排」也被 ...

（請忽略這凌亂的廚房） 我之前就為了省錢常常買costco的整塊牛自己處理&料理，今天分享一下我覺得CP值最高的Costco牛肉-翼板牛肉（整包）的做法，我買的 ...

翼板肉是梅花肉內部的一塊肉油花較均勻肉質吃起來有點軟Q 直接乾煎牛排或切薄片當燒烤或切絲當牛肉絲都很適合 我是都切約0.5公分的薄片或切成肉絲下去料理

五分熟？平底鍋怎麼煎？教學？火力？溫度計？靜置時間？中心溫度？要退冰嗎？一次告訴你！ 【煎厚切牛排技巧一次就上手】Costco翼板牛排食譜教學評價.