我的私訊唷！） 2020快結束囉！ 準備迎接聖誕節和新的一年！ 今天分享非常適合在家開趴踢搭配啤酒的小點心 如果不喝酒也沒關係，配飯也一樣好好吃！ 尤其是雞軟骨，香香酥酥帶點QQ嚼勁，完全停不下來，一次大概可以吃2-3份！（烤的我也喜歡） 但大叔說鹽酥雞才是精華，每天吃也不會膩，希望我每天烤給他吃⋯ 大家喜歡雞軟骨還是鹽酥雞呢？算了，都各來1份好啦！ .. 最後一張圖片：新朋友氣炸烤箱太好用了，隔天馬上買鯛魚、海鱺、鮪魚、鮭魚烤汪汪零食，實驗結果⋯鮪魚烤完會像橡皮筋⋯（要切很薄很薄，我要去磨刀了） .. （影片使用鍋寶智慧多功能氣炸烤箱) 豆乳雞軟骨 左滑食譜影片/FB粉絲頁影片 FB粉絲頁名稱：「喬尹yin我可以吃一口你的食物嗎？」 材料： 雞軟骨 250克 .. 醃醬： 米酒 1大匙 豆腐乳 2塊 醬油 1/2大匙 .. 外層粉類： 地瓜粉 適量 麵粉適量 鹽 適量 .. 調味料： 十三香粉 適量 （五香粉可取代） 白胡椒 適量 鹽 適量 蒜末 適量 （可省略） 蔥花 適量 （可省略） .. 作法： 1.雞軟骨去除多餘脂肪放入保鮮盒和醃醬拌勻，冷藏醃1小時或隔夜。 2.預熱氣炸烤箱180度。 3.從冰箱取出回溫，準備適量地瓜粉和麵粉、少許鹽，大約地瓜粉2：麵粉1，粉類混合均勻，放入雞軟骨均勻裹上，接著將雞軟骨放在烤盤回潮，表面塗少許油或使用噴油瓶，氣炸180度15-20分鐘至表面金黃。 4.烤的同時，將白胡椒、13香粉、少許鹽混合均勻，切蔥花和蒜末備用。 5.時間到後取出雞軟骨和辛香料、蒜、蔥拌勻，完成。 .. 白酒香蒜鹽酥雞 左滑食譜影片/FB粉絲頁影片 FB粉絲頁名稱：「喬尹yin我可以吃一口你的食物嗎？」 雞里肌肉 300克 （也可以更換成雞胸肉） .. 醃醬： 蛋白 1顆 （或全蛋液 1/2顆） 蒜泥 2-3小瓣 醬油 1大匙 鹽 少許 糖1/4小匙 白酒 1大匙 （可更換米酒） 白胡椒 適量 .. 外層粉類： 地瓜粉 適量 麵粉適量 鹽 適量 .. 調味料： 十三香粉 適量 （五香粉可取代） 白胡椒 適量 鹽 適量 蒜末 適量 （可省略） 蔥花 適量 （可省略） .. 作法： 1.蒜磨成泥，雞里肌肉去除白色筋切小塊，和所有醃醬抓勻，放入冰箱冷藏1小時或隔夜。 2.其他作法和雞軟骨一樣！（偷懶 .. #氣炸鍋 #氣炸烤箱 #鹽酥雞 #雞軟骨 #豆腐乳 #豆乳雞軟骨 #腐乳雞軟骨 #雞胸肉料理 #雞肉料理 #午餐 #lunch #food #foodie #foodiary #homecook #homemade #instagood #自煮 #自煮生活 #cooking #recipe #recipevideo #料理写真 #擺盤 #飲食記錄 #食譜 #レシピ #晚餐 #便當 #食譜影片

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