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年前的科學專家們早已知道，糖與心臟病、糖尿病和肥胖症都是有關聯的，人們甚至還在爭吵，含糖食品是不是應該也放上，像香煙上一樣的警告標示。\ \ 之後不知道怎麼著的，這個爭論竟然漸漸消失了。\ \ 為什麼？發生什麼事了？我們都有健忘症嗎？\ 　　　　　\ 　　　　　\ 　　\ 　　　\ 【蜜糖謊言】#糖 #健康 #肥胖 #糖尿病 #公關\ ★9/6週四22:00┃紀錄觀點┃公視13頻道\ ●網路直播┃https://youtu.be/zjGR32QyTkQ\ 　　　　　\ 　　　　　　　　\ 　　　\ —————————————————————　\ 「糖，有毒嗎？」食品業是如何阻止我們提問？\ —————————————————————　　　　　　\ 　　　　　　\ 　　　　　　　　\ 　　　　　\ 過去30年來，全球每日糖食用量增加了46%。\ \ 肥胖、糖尿病、心臟病發病機率暴增的此刻，醫師們正忙著治療，第一代的脂肪肝兒童…本片將揭露糖衣下的殘酷真相...\ \ 食品產業如何利用科學技術，公關活動，編織起甜言蜜語，巧妙糖化其供應的商品，並一口一口地引誘整個世界。這一切始於1970年代的一場秘密公關宣傳活動。\ \ 　　　　　\ 　　　　　　　　　　\ 　　　　　\ \ #糖有毒嗎　#家長必看　　　　　\ #脂肪肝 #加工食品\ #超市裡的包裝食品74%都有額外加糖 　　　　　\ #想想鵝肝\ #無添加糖背後的秘密\ 　　　\ \ ▍英國政府全面啟動，打擊國民肥胖　　　　　　　\ https://pse.is/A3QD9　\ ?雜食者的詛咒：\ 當一卡路里不是一卡路里，食品工業的黑心糖果屋\ https://www.books.com.tw/products/0010610462\ 　　　　　　　　　　\ 　　　\ 　　\ ●節目更多資訊：http://viewpoint.pts.org.tw/\ ●公視+線上看：https://www.ptsplus.tv/\ ●紀錄觀點 每週四晚間十點\ ╔══════════════════╗\ ►設紀錄觀點 搶先看！不再錯過好電影！\ ╚══════════════════╝\

何讓食物發揮更好的價值，需要仰賴政府與民間一起共同攜手來努力。\ 　　\ 在現行食物期限的制度裡仍有許多值得討論的空間，像是食品業者一旦被查獲使用過期原料或是販售過期食品，都會依照食品安全管理法的規定施予罰則，消費者也不應該食用。傳統食物採買通常會到菜市場，現代人大多轉往超市或大賣場購買食物，而且隨著加工食品的種類與數量增加，過於嚴格的食物效期規範可能就會衍伸不必要的食物浪費問題，所以到底什麼才是恰當的食品期限就顯得很重要。\ 　　\ 在台灣我也看到許多很好的推動模式，像是倡議格外品、共享 #食物銀行、#續食 餐廳、設置即期專區、計畫性採購…等，都是很好降低食物浪費的方式。\ \ 因此，未來我們大家可以朝食物保存教育與訂立更完善的「食物保存指南」來研議，包含有那些食物不需要標示效期，但要並記保存方法，讓不易腐敗且久放無安全疑慮的食物，可以直接分送給需要的人，達到資源有效利用與食物不浪費的原則。\ \ 很高興今天能聽到許多與我同樣關心此議題的人士在這方面的見聞與建議，未來我也會持續在這塊耕耘、努力！\

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