\ 樹葡萄需種植約10年以上,才會...
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\ 種什麼吃什麼。\
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a n i m a 氣氛跟裝潢偏隨性但店員都很親切 主廚是義大利人,據說菜單每天更換 手寫的菜單超可愛
的❤️ 開胃菜是炸過黑木耳搭配糯米椒的醬,吃起來口感很特別 - 前菜1 是蘆筍搭配酪梨醬,蛋白碎片上再撒上烏魚子碎末,完全沒有想過這些東西的組合可以這麼搭,尤其是烏魚子磨成粉末狀灑在菜上超提味 - 前菜2 炸櫛瓜花搭配帕瑪森起司,加上起司醬&薄荷油,很少吃到櫛瓜花,再搭配上起司醬真的很絕妙 - 昆布湯底的蛤蜊湯搭配蔬菜及薄荷油,喝起來清甜乾爽,但重複使用薄荷油有點可惜 - 酸麵包搭配奶油、鯷魚、鹽之花、自製xo醬,這個麵包超驚豔!外脆內鬆軟、酸度剛好,酸麵包我頂多都只吃一口結果吃了一半好可怕!肥婦 - 主菜1 鮭魚搭配薯片,底下的洋芋泥超綿密,洋芋泥裡面還有碎檸檬塊吃起來好特別,看到menu上寫的fish & chips時完全沒想到是長這樣啊! - 番茄醬義大利麵搭配煙燻烤茄子及番茄,寬版義大利麵是米心偏硬的口感,個人覺得有一點過硬,而且吃到這裡真的很撐,所以這道菜我個人比較沒那麼愛 - 主菜2 直火烤雞胸肉搭配金桔醬&紅酒醬,天鵝啊這雞胸肉軟硬適中,搭配金桔醬超好吃,原諒我忘了拍照就開始狂吃,小鳥胃如我居然可以把最後一道菜全部吃光那真的很好吃!雖然雞胸肉滿少被拿來當主菜,但我本人超愛雞胸肉所以很喜歡這道 - 甜點1 茶布丁撒黑糖醬灑上糙米粉 & 甜點2 優格蛋糕搭配優格鮮奶油,茶布丁非常好吃,不甜不膩,搭配黑糖跟糙米粉;蛋糕雖然不夠細緻,但搭配的優格醬我也很喜歡,這兩道一樣全部放入另一個甜點胃 這家真的可以再來!那麼多道菜才$1500覺得很可以!已經期待下次去能吃到全新菜色 - 【a n i m a店家資訊】 地址: 台北市中原街40號 電話:02-25416901 營業時間: 6:30pm-11:00pm #anima#台北美食#義大利餐廳#行天宮美食#taipeifood #taipeirestaurant #restaurant #food#美食推薦#創意料理